Połącz pracę z pasją.
Zdobądź nowy zawód.

Wiedza z zakresu:

  • przetwórstwa mięsa i wędlin
  • przepisów i norm obowiązujących w przetwórstwie mięsa;
  • sporządzania wyrobów wędliniarskich;
  • techniki w przetwórstwie mięsa;
  • kryteriów klasyfikacji przed ubojowej i poubojowej;
  • stosowania metod utrwalania mięsa i przetworów mięsnych;
  • zagadnień ekonomicznych obejmujących znajomość prowadzenia dokumentacji działalności gospodarczej, finansowej, podatkowej i marketingowej
Do góry