Oferujemy naukę na najwyższym poziomie w zawodach poszukiwanych w kraju i Unii Europejskiej
Menu

Wiedza z zakresu:

  • przepisów sanitarnych i BHP w gastronomii
  • wyposażenia i przygotowania sali konsumenckiej
  • komponowania kart menu i doboru dań
  • sporządzania potraw
  • organizacji obsługi przyjęć okolicznościowych,
  • metod serwowania potraw
  • zasad doboru napojów alkoholowych i bezalkoholowych do potraw
  • wyposażenia firmy cateringowej
  • logistyki cateringu
  • usług cateringowych, sprzedaży i przygotowywania ofert
Do góry